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旬のおいしい”鰻”を食べよう！　　　　　　　　　

◆うなぎ＆きゅうりの混ぜご飯◆
うなぎ＆きゅうりの混ぜご飯


”POINT"

◎うなぎは夏バテ予防
の代表選手！
<肝10g+蒲焼40g>
成人1日のﾋﾞﾀﾐﾝAをｸﾘｱ

◎うなぎと山椒の訳！
・うなぎの消化を助ける
・うなぎの脂肪分の酸化
を抑える






★材料　３～４人分
・うなぎ蒲焼　　1枚 ・きゅうり 　　　1本 ・ごはん　　　4～5杯分
　 （塩もみ用・・・小1） ・白ごま　　　お好みで
　 ・大葉　　　　　4～5枚 　
うなぎ＆きゅうりの混ぜご飯 うなぎ＆きゅうりの混ぜご飯 うなぎ＆きゅうりの混ぜご飯
①うなぎは1.5cm幅程にカットする。 ②きゅうりは薄く輪切りにし、塩もみにしてよく水分を絞る。
大葉は千切りにして水にくぐらせザルに取る。
 ③炊きたてのご飯に①のうなぎと②の野菜を加え、さっくり混ぜ
出来上がり！　
お好みで白ごまをふってお召し上がり下さい。

 
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