魚の北辰　フードコーディネーター理香先生の簡単レシピ　たら料理　たらのペペロンチーノ</ITLE> <style type="text/css" media="screen,print">  </style> <LINK href="../../../萩原/ホームページ/北辰水産/img/recipe.css" rel="stylesheet" type="text/css"> <style type="text/css">  </style>

　「品質と鮮度の良い魚を」　お届けする　日本一の魚屋　

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旬のおいしい”鱈”を食べよう！　　　　　　　　　
　　　　　
◆たらのペペロンチーノ◆

ＰＯＩＮＴ

◎脂肪分が少なくあっさりヘルシー　お子様からご年配の方までどうぞ！

◎鍋物はもちろん　ホイル焼きやソテー　など洋食ﾒﾆｭｰにも


①金目鯛は三枚に卸しひと口大にカットする。長ネギは4cm程度の長さにカットする。		②ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、唐辛子を入れ弱火でじっくり香りがでるまで加熱する。そこに①のたらを入れ両面焼き付ける。		③②に青みの野菜を加え一緒にソテーする。最後に塩と胡椒で調味する。＊ニンニク・唐辛子は焦げてしまうと風味が落ちるので途中で取って後からﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしても

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