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旬のおいしい”蛸”を食べよう！　　　　　　　　　
　　　　　
◆タコと長芋・アスパラの明太子ソース和え◆

 

タコと長芋・アスパラの明太子ソース和え

”POINT”

◎タコにはタウリンが豊富！　

コレステロールを下げる働きも！

◎タコと長芋・アスパラそれぞれの

食感が楽しい1品です。





★材料/3～4人分
・たこ足 2本程度 ・長芋 7～8cm a ・明太子 1/2腹
・アスパラ 2～3本 a ・マヨネーズ 小2
（レンジ又はボイル） a ・だし汁 大1

タコと長芋・アスパラの明太子ソース和え タコと長芋・アスパラの明太子ソース和え タコと長芋・アスパラの明太子ソース和え
①たこ・長芋・アスパラはそれぞれ1.5mm程度の角切りにする。 ②ボウルにaの材料をすべて合わせ明太子のソースを作る。

③②のボウルに①の具材を合わせ全体を混ぜる。 しばらく冷蔵庫で冷やすとおいしい。
＊明太子の味により味はお好みで調整して下さい。
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