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旬のおいしい”さざえ”を食べよう！　　　　　　　　　
　　　　　
◆さざえの洋風壷焼き◆

 

旬の魚　さざえを使った料理レシピ　さざえの洋風壷焼き
POINT

◎さざえは脂肪の分解を促すタウリンが　豊富！


◎夏のスタミナ源と　としてもどうぞ！


材料/3～4人分
・さざえ　　　 4個 ・酒 小1
・醤油 小1～
・バター 小1
・ニンニク お好みですり卸しを少量




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①さざえは軽く水洗いする。

＊一度身を取り出して食べやすくカットして戻す方法もある。
②焼き網などを弱火～中火に熱し①のさざえをのせる。酒をそれぞれに少しずつたらし中からｸﾞﾂｸﾞﾂ水分が出てきたら弱火にする。
③②の中に少量のﾊﾞﾀｰ醤油を加え火が通るまで弱火で加熱する。

 
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