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| 「品質と鮮度の良い魚を」 お届けする 日本一の魚屋 |
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 フードコーディネーター。短大時代に栄養士の資格を取得 し、卒業後食品メーカーに勤務。世界各国を旅して様々な 料理を学ぶ。 退職後は料理講師、雑誌などの料理制作コ ーディネート、飲食店のメニュー開発を行っている。 料理教室「Grano D'one」主宰。 主な著書 お鍋ひとつでらくちんごはん(アスコム) お昼のサラダ（カフェタイムブックス）  |
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