魚の北辰　フードコーディネーター理香先生の簡単レシピ　生たらこ料理　生たらこと生芋こんにゃくの生姜煮</ITLE> <style type="text/css" media="screen,print">  </style> <LINK href="../../../萩原/ホームページ/北辰水産/img/recipe.css" rel="stylesheet" type="text/css"> <style type="text/css">  </style>

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旬のおいしい”生たらこ”を食べよう！　　　　　　　　　
　　　　　
◆生たらこと生芋こんにゃくの生姜煮◆

ＰＯＩＮＴ

◎生姜を利かせてお酒のお供に！

◎生たらこに短時間で味をしっかり入れるには隠し包丁を！


①生たらこは半分にし中央に包丁で切れ目を入れる。生姜,ニンジンは千切りにする。生芋こんにゃくは茹でてあく抜きし食べやすい大きさにカットする		②鍋にaの調味料を入れ沸騰したところに①の生たらこを加える。最初の灰汁を取り除いたら生姜、ニンジン、生芋こんにゃくを加える		③落し蓋をしながら味が馴染むまで弱火～中火で煮込む。　　　（10分程度）

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