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旬のおいしい”鮪”を食べよう！
◆まぐろ・ぶなぴー・わけぎの辛し和え◆

 

マグロ　料理レシピ
”POINT”

◎鮪は部位によっても多様な栄養素を豊富に含む。

◎どんな種類の鮪でも　おいしくできる辛子　和え！　

おつまみの1品に！



★材料/3～4人分
・まぐろ 200～300g程度 a・醤油 大1
・ぶなぴー　　 1ﾊﾟｯｸ a・和辛子 小1
・わけぎ 2～3本 a・塩 小1/2
a・出し粉 少々


マグロ　料理レシピ マグロ　料理レシピ マグロ　料理レシピ

①まぐろは食べやすい大きさにカットする。ぶなぴーは石づきを落とし小房に分ける。わけぎは斜め細切りにカットする。
②沸騰した湯に①のぶなぴーとわけぎを入れて茹でる。冷水に取り水分をよくきる。
③ボウルにaの調味料を入れよく混ぜ合わせ、①と②を加え和える。＊辛子はお好みで調整　して下さい。
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