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「品質と鮮度の良い魚を」 お届けする 日本一の魚屋
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旬のおいしい”かんぱち”を食べよう!
◆かんぱちの京風サラダ◆
材料/3〜4人分
・かんぱち 1柵
・醤油 大2
・ベビーリーフ 1袋
・ごま油 大1
・千枚漬け 5枚
”お好みでいくらをトッピング”
@かんぱちはお好みの厚さにスライスする。ベビーリーフは水洗いしよく水を切る。千枚漬けは粗みじんにカットする。
Aフライパンを熱しサラダ油をひき@のタラバを入れ中火にかける。酒を加え蓋をして4〜5分加熱する。
BAに@の千枚漬けを全体にのせaの和風ドレッシングをかけ、いくらをあしらう。
(c)Copyright 株式会社 北辰
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