｜ホーム｜サイトマップ｜
　「品質と鮮度の良い魚を」　お届けする　日本一の魚屋　
　　今が旬！＞　フードコーディネーター理香先生の簡単レシピ＞

　旬のおいしい”かます”を食べよう！　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　◆かますの青のり揚げ◆

 

かますの青のり揚げ
POINT

◎白身で柔らかく上品な味わいの魚

◎青のりの風味を効かせて揚げると旨味がより一層増します！





★材料/３～４人分
・かます　三枚卸 8枚 ＜揚げ衣＞ ・揚げ油　　　　 適量
　下味用（塩・胡椒） ・天ぷら粉 大4
・水　　 大4 ・レモン等お好みで
・青のり 大1
（生でも乾燥でもOK)
かますの青のり揚げ かますの青のり揚げ かますの青のり揚げ

①かますの切り身に塩・胡椒で下味をつける。
②ボウルにaを全て入れ衣を作る。
②ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油を少し多めに入れ中火にかける。①のかますに②の衣をくぐらせ両面色よく揚げる。レモンや塩を添えてお召し上がり下さい。
ビール　ワイン　お酒によく合う魚料理のレシピ

(c)Copyright　株式会社　北辰
｜店舗案内｜採用情報｜会社案内｜お料理レシピ｜今旬！情報｜魚の選び方｜ホーム｜サイトマップ｜