POINT ◎牡蠣は免疫力強化や新陳 代謝を促進させる効果のある 亜鉛が豊富！ ◎その他たらやほたてなども 加えて海鮮鍋にしても美味しい！

◆材料/３〜４人分
・・牡蠣　　　お好み量 　 お好み具材 ・長ネギ・青菜　　　　 ・えのき・しいたけ ・タマネギ ・にんじん　　など	＜ピリ辛鍋だしﾍﾞｰｽ＞ ・唐辛子　　　　1本 ・ニンニク/生姜各1片 ・酒　　　　　　100�t ・水　　　　　　1L ・塩　　　　　　小2

�@野菜類は食べやすい大きさにそれぞれカットする。 �A鍋にごま油と種を取除いた唐辛子、ニンニク、生姜のスライスを入れ弱火でじっくり加熱する。 香りが出てきたら酒を加えアルコール分をとばし水を入れる。沸騰したら塩を加えピリ辛鍋だしベースを作る �B具材を入れて煮込む。 �Cピリ辛のスープと一緒にお召し上がり下さい！