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旬のおいしい鍋料理を食べよう!
     
★あっさりスープのピリ辛だし鍋★        
     
◆牡蠣のピリ辛鍋◆
おいしい鍋レシピ 牡蠣のピリ辛鍋
POINT

◎牡蠣は免疫力強化や新陳
代謝を促進させる効果のある
亜鉛が豊富!

◎その他たらやほたてなども
加えて海鮮鍋にしても美味しい!

◆材料/3〜4人分  
・・牡蠣   お好み量
 
お好み具材
・長ネギ・青菜    
・えのき・しいたけ
・タマネギ
・にんじん  など
<ピリ辛鍋だしベース>
・唐辛子    1本
・ニンニク/生姜各1片
・酒      100t
・水      1L
・塩      小2

おいしい鍋レシピ 牡蠣のピリ辛鍋 おいしい鍋レシピ 牡蠣のピリ辛鍋


 

 

@野菜類は食べやすい大きさにそれぞれカットする。

A鍋にごま油と種を取除いた唐辛子、ニンニク、生姜のスライスを入れ弱火でじっくり加熱する。
香りが出てきたら酒を加えアルコール分をとばし水を入れる。沸騰したら塩を加えピリ辛鍋だしベースを作る

B具材を入れて煮込む。

Cピリ辛のスープと一緒にお召し上がり下さい!
ビール ワイン お酒によく合う魚料理のレシピ
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