Point

◎エビは殻付きで調理することで旨みが凝縮！

◎エビは良質タンパク質、低脂肪果も！でコレステロールを下げる効

�@エビは背ワタを取り塩水で洗う。トマトは1cm角程度、ニンニクは粗みじんにカットする。ボウルにaのせておく。調味料とカットしたトマトを合わ

�A�@のエビを沸騰した沸騰した湯に塩を小さじ1入れ2分程度ボイルしザルにあげる。尾を残し殻をむく。