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旬のおいしい”エビ”を食べよう！　　　　　　　　　
　　　　　
◆エビとたまごのサウザンカクテル◆

 

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”POINT”

◎エビのｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝは血液さらさら効果！

◎簡単手作りｻｳｻﾞﾝ！　
フライ･ボイルなど　ｼｰﾌｰﾄﾞ料理の強い味方！





★材料/3～4人分
・エビ 15尾程度
手作りサウザンソース
a ・ホールトマト １缶 a ・レモン果汁 小２
a ・ｶｯﾄﾋﾟｸﾙｽ 大5 a ・塩 適宜
a ・ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大5～
・ゆで卵 1～2個


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①エビは塩水で洗い、背ワタを取る。ゆで卵は粗くカットする。
②たっぷりの水を入れ沸騰した鍋に塩(分量外)の塩を入れ①のエビをボイルする。ザルに上げ水でしめ、殻を剥く。
③ボウルにaの材料全てを入れｻｳｻﾞﾝｿｰｽを作るﾎｰﾙﾄﾏﾄは潰しながら又はﾑｰﾗﾝにかける。ボウルに②のエビ・ゆで卵を入れｻｳｻﾞﾝｿｰｽをお好み量加え和える。
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