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旬のおいしい”鰤”を食べよう！
◆ぶりのイタリアンステーキ◆

 

ぶり　イタリアンステーキ

POINT


◎たんぱく質・脂肪・ミネラル・ビタミンあらゆる栄養素の宝庫！

◎和食ばかりではないぶりの魅力をお試し下さい。



★材料/4人分
・ぶり 　4切れ ・ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ 大4～5枚 ・EXｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大3～4
　下味用（塩・胡椒） ・ﾄﾏﾄｽﾗｲｽ 4枚 ・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ　 適宜
・ﾊﾞｼﾞﾙ 適宜


ぶり　イタリアンステーキ ぶり　イタリアンステーキ ぶり　イタリアンステーキ

①ぶりの切り身に塩・胡椒で下味を付ける。トマトはｽﾗｲｽする。
②ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ中～強火にかけ①のぶりを両面色よく焼く。火通りは7～8歩位でO.K.
③②のぶりにﾋﾟｻﾞ用チーズをふり掛け、上にトマトとバジルをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞし、蓋をして2～3分蒸し焼きにするお好みでﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰをかけてどうぞ！
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