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旬のおいしい”秋鮭”を食べよう！　　　　　　　　　
　　　　　
◆秋鮭とキャベツのあったかナムル◆

 

秋鮭　レシピ　秋鮭とキャベツのあったかナムル
POINT

◎焼いても、蒸しても　フライ、ホイル焼き　万能調理の秋鮭を　フル活用しましょう

◎キャベツに塩と　おろしﾆﾝﾆｸでしっか　り味付けするとボケ　ずに旨さが増す！



★材料/3～4人分
・秋鮭 3切れ a・ごま油 大1～2 ・白ごま 適宜
（ふり塩適宜） a・塩 小1
・キャベツ 　3～4枚 a・おろしﾆﾝﾆｸ 小1


秋鮭　レシピ　秋鮭とキャベツのあったかナムル 秋鮭　レシピ　秋鮭とキャベツのあったかナムル 秋鮭　レシピ　秋鮭とキャベツのあったかナムル

①キャベツは一口大にカットする。熱湯に塩（分量外）を加え歯ごたえを残す程度に茹でる。ザルに上げしっかり水分を取っておく。
②秋鮭は塩を振り両面グリル等で焼く。骨を取り除きながら粗めにほぐす。
③①のキャベツにaを加えよく混ぜ、②の秋鮭を加える。白ごまをふり仕上げる
ビール　ワイン　お酒によく合う魚料理のレシピ

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